California Podría Ver Otro Aumento al Salario Mínimo en Comida Rápida — Lo que los Empleadores Deben Saber

El 27 de febrero de 2025, el *California Globe* informó sobre otro posible aumento del salario mínimo para la industria de comida rápida en California en los próximos meses. A inicios de 2025, el salario mínimo para los trabajadores calificados del sector de comida rápida en California es de $20.00 por hora, el más alto de todos los estados del país. Los empleadores de este sector deben prepararse para un posible incremento en sus costos laborales debido al aumento del salario mínimo. A continuación, nuestra abogada laboral en California ofrece un resumen de los aumentos salariales que podrían implementarse próximamente en el estado.

Antecedentes: Comprendiendo el Rol del Consejo de Comida Rápida de California

 En los últimos años, el estado ha reformado de manera significativa la regulación de la industria de comida rápida, especialmente en lo relativo a salarios. La Ley de Responsabilidad y Recuperación de Estándares para Comida Rápida (*FAST Act*, por sus siglas en inglés) creó un organismo regulador denominado Consejo de Comida Rápida de California (*California Fast-Food Council*, FFC), encargado de supervisar los estándares laborales en este sector. La FAST Act define qué constituye un empleador cubierto. Entre otras funciones, el FFC establece políticas a nivel estatal relacionadas con salarios y condiciones laborales en la industria de comida rápida en California.

Una de las principales responsabilidades del FFC es fijar los estándares de salario mínimo para los trabajadores del sector. Conforme a reformas legislativas recientes, el consejo tiene la autoridad para determinar y ajustar periódicamente el salario mínimo de los empleados que laboran en establecimientos de comida rápida que formen parte de una cadena nacional con al menos 60 ubicaciones en todo el país, incluidos los franquiciados.

Ley Vigente sobre Salario Mínimo: Desde el 1 de abril de 2024, el salario mínimo para trabajadores de comida rápida en California aumentó a $20 por hora en las ubicaciones cubiertas por la normativa.

 El FFC Ha Programado su Próxima Reunión para la Primavera de 2025 

El FFC tiene la facultad de actualizar el salario mínimo para los restaurantes de comida rápida en California con base en los cambios en el costo de vida. Según lo establecido en la FAST Act, este organismo regulador está autorizado a modificar el salario mínimo para mantener su valor equivalente al de $20.00 por hora en 2024, cuando la regulación entró en vigor.

Según confirmó el *California Globe*, el Consejo de Comida Rápida de California planea reunirse en abril o mayo de 2025 para discutir una propuesta de aumento de $0.70 por hora en el salario mínimo para los trabajadores del sector. De aprobarse, el salario mínimo pasaría de $20.00 a $20.70 por hora. Mientras los trabajadores defienden el aumento citando dificultades económicas, los propietarios de restaurantes expresan preocupación por los posibles efectos sobre los precios y los costos de contratación asociados con este nuevo salario mínimo. Como se ha observado tras el aumento aplicado en 2024, los precios en establecimientos de comida rápida se han incrementado de manera significativa, y muchas cadenas han reducido considerablemente su plantilla debido al aumento en los costos laborales. Los empleadores del sector deben mantenerse informados sobre las decisiones que surjan de la próxima reunión del FFC esta temporada.

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En Sloat Law Group, APC, nuestra abogada laboral en California cuenta con los conocimientos y la experiencia que las empresas y organizaciones necesitan. Si usted es propietario o administrador de un establecimiento de comida rápida y tiene preguntas sobre los requisitos de salario mínimo, no dude en contactarnos. Representamos a empleadores en todo el estado de California.

 Fuente:

 californiaglobe.com/fr/fast-food-council-approves-motion-to-possibly-raise-state-fast-food-minimum-wage-by-another-70-cents/